下北半島の郷土食、味噌貝焼き。
大きなホタテの貝殻で、魚貝や海藻を味噌仕立てにし、卵を落として熱々をいただきます。各家庭で具や味付けが違い、お店でもそれぞれ違う味を食べ比べることができます。